8 (473) 228-98-91
г. Воронеж, пер. Красноармейский, д. 3а

Гастрономический ресторан Москва подтвердил соответствие международным стандартам общественного питания

В преддверии чемпионата мира по футболу-2018 и в связи с тем, что в июне Воронеж станет тренировочной базой для сборной Марокко, в воскресенье , 27 мая региональное управление Роспотребнадзора провело масштабные проверки самых популярных ресторанов города.

сайт

Гастрономический ресторан #Москва не стал исключением. В нашем заведении также прошла тщательная проверка, в ходе которой работу ресторана детально проверили на соответствие не только российским, но и европейским стандартам общепита.
Во время проверки представители Роспотребнадзора выявили ряд нарушений, вследствие чего приостановили работу ресторана до их устранения. Администрация ресторана в тот же день в полном объеме выполнила все требования проверяющих.

В частности:

  •  моечные ванны присоединены к канализационной системе через сифоны с разрывом струи;
  •  моечные ванны оборудованы локальными вытяжными системами с вытяжкой в зонах максимального загрязнения;
  • выделены места (шкафы) для раздельного хранения уборочного инвентаря, весь инвентарь разделен по зонам уборки и промаркирован;
  •  целостность потолочного покрытия (армстронг) восстановлена во всех производственных помещениях;
  • весь разделочный инвентарь промаркированвести2
  • для мытья кухонной посуды предусмотрена двухсекционная моечная ванна;
  •  мытье столовых приборов осуществляется щетками и ветошью (губки утилизированы);
  •  температурный режим и микроклимат на производстве восстановлен до требуемого уровня (+16 градусов).вести1

    Таким образом, гастрономический ресторан #Москва подтвердил полное соответствие международным стандартам общественного питания. Заведение полностью готово к приему иностранных гостей, в том числе сборной Марокко по футболу. В качестве подтверждения высокого статуса гастрономического ресторана #Москва Федеральное агентство по туризму – на основании результатов проверки регионального Роспотребнадзора – включило #Москву в список заведений, рекомендованных для посещения иностранными болельщиками и гостями города во время проведения чемпионата мира по футболу. Список прилагаем.

Паспорт туриста Воронежской области



ВНИМАНИЕ!


Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Содержащаяся на сайте справочная информация об ассортименте алкогольной продукции не является предложением о приобретении и доводится до сведения посетителей в соответствии с требованиями закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» и Федерального закона от 28.12.2009 № 38- ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 № 38- ФЗ «О рекламе» (в редакции Федерального закона от 27.07.2012 № 119- ФЗ).



Да, мне есть 18