Морской ёж с муссом из мирина и Косе | 1 шт
Териберка (Мурманская область)
400-
Морской ёж | 1 шт
Териберка (Мурманская область).
285-
Морской гребешок | 100
Средний вес гребешка с раковиной - 250г.
Способы приготовления: подается сырым или на гриле.
Стоимость приготовления другим способом добавляется к стоимости гребешка***
*данный продукт доступен к заказу только целыми единицами
160*-
Вонголе | 100
Средний вес - 15г
*минимальная рекомендуемая порция - 200г
145-
Камчатский краб | 100
Средний вес краба — 3000 г.
Способы приготовления: в сливочном соусе с шампанским и соком цитрусовых, запечённый в дровяной печи со сливочным соусом под сырной корочкой, отварной в ароматных травах с белым вином и лаймом.
*Данный товар доступен к заказу только целыми единицами.
510*-
Устрица Касабланка №2 | 86/110
Фермерская устрица из Марокко (Дахла и Уалидия), Атлантический океан.
300-
Устрица Люмьер №4 | 46/65
Фермерская устрица с Приморья.
270-
Устрица Фин де Клер №3 | 66/85
Устрица из Атлантического океана.
330-
Сет креветочный | 1000 г
Отварные креветки с ароматными травами и лимоном.
В составе:
медведка
северная
тигровая
Подаются с пряным соусом.
3370-
500 г1830-
Сет из морепродуктов | 3700
Ассорти из морепродуктов на 3-4 персоны
В составе:
устрица - 12шт, ежи морские - 8шт, гребешки живые - 1.5кг, креветки тигровые - 300гр, лангустины - 300гр, кальмар - 300гр. Авторские соусы. Способ приготовления уточняйте у вашего официанта.
15500-
Запечённые фаланги крабов в сливочном соусе с пармезаном | 100 г
Цена за 100гр
800-
Классический соус из хереса к устрицам | 30
120-
Пряный соевый соус к устрицам | 30
75-
