870,00руб.
Тартар из говядины с муссом из пекорино и мини-хлебом
Описание
Рецепт приготовления:
- Нарежьте вырезку мелкими кубиками, примерно 5 мм, добавьте специи и набор начинки.
- Добавьте масло и соль.
- На тарелку выложите мусс из баклажанов, на него положите тартар.
- Потрите сверху сухой желток на мелкой тёрке и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Детали
| Вес | 200 kg |
|---|---|
| Вес | 140/60 гр. |
| Купить ингредиенты | Да |
| Время готовки | 10 минут |
