Тунец с рисом венере
Описание
Стейк из тунца прожарки BLUE RARE со сливочным ризотто из риса венере
1170,00руб.
20 минут
Рецепт приготовления:
- Рис прогреть с бульоном, добавить мелко нарубленного кальмара, сливки, сыр пармезан и потушить 2-3 минуты.
- Заранее достать из холодильника стейк тунца (для жарки тунец должен быть комнатной температуры). Посолить, поперчить стейк и смазать его растительным маслом.
- Обжарить с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне. Рекомендуема прожарка MEDIUM RARE.
- На дно тарелки выложить апельсиновый соус, сверху выложить рис и тунец.
Приятного аппетита!
