Лето — лучшее время, чтобы переосмыслить привычную еду. Когда за окном тепло, а продукты на пике сезона, кухня говорит по-другому. Именно поэтому в гастрономическом ресторане #МОСКВА появилось новое летнее меню — специальное предложение от шефа, созданное под вкус и настроение этих месяцев.
Если вы ищете, где поесть в Воронеже так, чтобы это было красиво, вкусно и запомнилось — вы попали по адресу.
Закуски: лёгкое начало с характером
Летний ужин начинается с закуски, которая задаёт тон всему вечеру. В новом меню — тарталетки с манго, авокадо и крабом с соусом из жёлтых перцев, манго и томатным кремом. Это сочетание кажется неожиданным ровно до первого укуса: тропическая сладость манго, нежность краба и лёгкая кислинка соуса работают вместе точно.
Закуска небольшая по размеру, но точная по смыслу — именно такой и должна быть хорошая еда в ресторане с авторской кухней в Воронеже.
Салаты: сезон на тарелке
Летние салаты в #МОСКВЕ — это не про листья и заправку. Это про продукт, который сейчас в своей лучшей форме.
Салат из арбуза, клубники и авокадо (250 г, 670 ₽) с домашним мягким сыром и цитрусовой заправкой — один из самых летних вкусов, которые только можно придумать. Сладость арбуза, кремовость авокадо, свежесть ягод — блюдо, которое легко, но не пустое.
Карпаччо из сибаса, персиков и манго (170 г, 880 ₽) с мандариновым маслом — это уже гастрономика. Тонко нарезанная сырая рыба, сладость персика, экзотика манго и цитрусовый аромат масла. Именно такие блюда ищут те, кто хочет найти рыбный ресторан в Воронеже с нестандартным подходом к продукту.
Салат с пармской ветчиной (170 г, 770 ₽) с летними травами, малиной, грушей и бальзамической заправкой — классика, переосмысленная через сезон. Сладкая груша и кислая малина делают вкус объёмным и интересным.
Супы: горячее и холодное — по-летнему
Два супа в меню решают разные задачи — и оба делают это хорошо.
Окрошка с томлёной уткой (300 г, 710 ₽) на квасе или кефире с горчичным мороженым — это переосмысление народного блюда. Вместо привычной колбасы — томлёная утка, вместо горчицы в ложке — мороженое с горчичным вкусом. Неожиданно, но логично.
Гаспачо из летних томатов и овощей (300 г, 770 ₽) с клубникой и базиликовым мороженым — холодный испанский суп в его лучшей летней версии. Клубника добавляет ягодную ноту, базиликовое мороженое — аромат и температурный контраст. Это блюдо само по себе повод прийти в ресторан #МОСКВА в Воронеже в жаркий день.
Горячее: рыба, морепродукты и точные вкусы
Главный раздел меню — и самый сильный. Четыре позиции, каждая из которых показывает, почему #МОСКВА — это лучший рыбный ресторан Воронежа с авторской кухней.
Равиоли суфле из форели (180 г, 990 ₽) с соусом из морских гребешков — паста ручной работы, начиненная нежным рыбным суфле. Соус из гребешков добавляет морскую глубину. Блюдо, которое хочется есть медленно.
Фаршированный кальмар муссом из трески (190 г, 910 ₽) с соусом из морских ежей — смелое и точное решение. Кальмар как оболочка, нежный мусс из трески внутри, соус из морских ежей с йодистым морским вкусом. Если вы ищете морепродукты в Воронеже и хотите чего-то настоящего — это оно.
Стейк из палтуса с зелёным горошком (210 г, 980 ₽) и соусом зелёный карри — летняя рыба в азиатском прочтении. Палтус плотный, сочный, хорошо держит форму на сковороде. Карри добавляет теплоту и пряность, горошек — свежесть.
Куриное филе с кремом из пастернака (180 г, 950 ₽) с соусом из портвейна с черешней — для тех, кто выбирает птицу. Пастернак даёт сладковатый кремовый фон, портвейн с черешней — глубину и летнюю ягодность. Неожиданно сложное блюдо из простых составляющих.
Десерты: финал, который запоминается
Ледяное яблоко (550 ₽) — лаконично по названию и точно по смыслу. Десерт-сюрприз: форма яблока скрывает внутри нечто совсем другое.
Тарт татен из воронежских яблок (150 г, 590 ₽) с ванильным мороженым — классика французской кондитерской в исполнении с локальным продуктом. Воронежские яблоки карамелизируются в духовке, тесто хрустит, мороженое тает — всё именно так, как должно быть.
Почему стоит прийти в #МОСКВУ этим летом
Летнее меню в ресторане #МОСКВА — это не просто набор новых блюд. Это гастрономический взгляд на сезон: что растёт сейчас, что ловится, что сочетается и почему.
Всё это — с панорамным видом на Воронеж из окон в пол и летней верандой, где город становится частью ужина.
Если вы давно искали ресторан в Воронеже для особого ужина, свидания, деловой встречи или просто красивого вечера — летнее меню #МОСКВЫ — хороший повод прийти именно сейчас.
Забронировать стол:
📞 8 (473) 228-98-91
📍 Воронеж, пер. Красноармейский, 3А
Летнее меню действует ограниченный период. Уточняйте наличие позиций при бронировании.
Если вы ищете, где поесть в Воронеже так, чтобы это было красиво, вкусно и запомнилось — вы попали по адресу.
Закуски: лёгкое начало с характером
Летний ужин начинается с закуски, которая задаёт тон всему вечеру. В новом меню — тарталетки с манго, авокадо и крабом с соусом из жёлтых перцев, манго и томатным кремом. Это сочетание кажется неожиданным ровно до первого укуса: тропическая сладость манго, нежность краба и лёгкая кислинка соуса работают вместе точно.
Закуска небольшая по размеру, но точная по смыслу — именно такой и должна быть хорошая еда в ресторане с авторской кухней в Воронеже.
Салаты: сезон на тарелке
Летние салаты в #МОСКВЕ — это не про листья и заправку. Это про продукт, который сейчас в своей лучшей форме.
Салат из арбуза, клубники и авокадо (250 г, 670 ₽) с домашним мягким сыром и цитрусовой заправкой — один из самых летних вкусов, которые только можно придумать. Сладость арбуза, кремовость авокадо, свежесть ягод — блюдо, которое легко, но не пустое.
Карпаччо из сибаса, персиков и манго (170 г, 880 ₽) с мандариновым маслом — это уже гастрономика. Тонко нарезанная сырая рыба, сладость персика, экзотика манго и цитрусовый аромат масла. Именно такие блюда ищут те, кто хочет найти рыбный ресторан в Воронеже с нестандартным подходом к продукту.
Салат с пармской ветчиной (170 г, 770 ₽) с летними травами, малиной, грушей и бальзамической заправкой — классика, переосмысленная через сезон. Сладкая груша и кислая малина делают вкус объёмным и интересным.
Супы: горячее и холодное — по-летнему
Два супа в меню решают разные задачи — и оба делают это хорошо.
Окрошка с томлёной уткой (300 г, 710 ₽) на квасе или кефире с горчичным мороженым — это переосмысление народного блюда. Вместо привычной колбасы — томлёная утка, вместо горчицы в ложке — мороженое с горчичным вкусом. Неожиданно, но логично.
Гаспачо из летних томатов и овощей (300 г, 770 ₽) с клубникой и базиликовым мороженым — холодный испанский суп в его лучшей летней версии. Клубника добавляет ягодную ноту, базиликовое мороженое — аромат и температурный контраст. Это блюдо само по себе повод прийти в ресторан #МОСКВА в Воронеже в жаркий день.
Горячее: рыба, морепродукты и точные вкусы
Главный раздел меню — и самый сильный. Четыре позиции, каждая из которых показывает, почему #МОСКВА — это лучший рыбный ресторан Воронежа с авторской кухней.
Равиоли суфле из форели (180 г, 990 ₽) с соусом из морских гребешков — паста ручной работы, начиненная нежным рыбным суфле. Соус из гребешков добавляет морскую глубину. Блюдо, которое хочется есть медленно.
Фаршированный кальмар муссом из трески (190 г, 910 ₽) с соусом из морских ежей — смелое и точное решение. Кальмар как оболочка, нежный мусс из трески внутри, соус из морских ежей с йодистым морским вкусом. Если вы ищете морепродукты в Воронеже и хотите чего-то настоящего — это оно.
Стейк из палтуса с зелёным горошком (210 г, 980 ₽) и соусом зелёный карри — летняя рыба в азиатском прочтении. Палтус плотный, сочный, хорошо держит форму на сковороде. Карри добавляет теплоту и пряность, горошек — свежесть.
Куриное филе с кремом из пастернака (180 г, 950 ₽) с соусом из портвейна с черешней — для тех, кто выбирает птицу. Пастернак даёт сладковатый кремовый фон, портвейн с черешней — глубину и летнюю ягодность. Неожиданно сложное блюдо из простых составляющих.
Десерты: финал, который запоминается
Ледяное яблоко (550 ₽) — лаконично по названию и точно по смыслу. Десерт-сюрприз: форма яблока скрывает внутри нечто совсем другое.
Тарт татен из воронежских яблок (150 г, 590 ₽) с ванильным мороженым — классика французской кондитерской в исполнении с локальным продуктом. Воронежские яблоки карамелизируются в духовке, тесто хрустит, мороженое тает — всё именно так, как должно быть.
Почему стоит прийти в #МОСКВУ этим летом
Летнее меню в ресторане #МОСКВА — это не просто набор новых блюд. Это гастрономический взгляд на сезон: что растёт сейчас, что ловится, что сочетается и почему.
Всё это — с панорамным видом на Воронеж из окон в пол и летней верандой, где город становится частью ужина.
Если вы давно искали ресторан в Воронеже для особого ужина, свидания, деловой встречи или просто красивого вечера — летнее меню #МОСКВЫ — хороший повод прийти именно сейчас.
Забронировать стол:
📞 8 (473) 228-98-91
📍 Воронеж, пер. Красноармейский, 3А
Летнее меню действует ограниченный период. Уточняйте наличие позиций при бронировании.