Сезонное меню

Закуски Салаты Супы Рыба Мясо

Гарниры Паста и ризотто Морепродукты Суши Роллы

Сашими Деликатесы Татаки Сезонное меню Десерты

Фуршет

Сезонное меню

Свекольный мильфей с вяленой вишней и сливочным кремом

590–

Брауни с хурмой и муссом из варёной сгущёнки

700–

Крабово-креветочные котлетки с кремом из корня сельдерея и соусом из шампанского с фенхелем и шафраном

1 470–

Равиоло с кроликом и белыми грибами

980–

Палтус с цитрусовым мисо, кремом из тыквы и карри из моркови

980–

Утиная ножка в глазури из мандарина с пюре из пастернака и соусом из фуа-гра с фейхоа

1 210–

Борщ с томлёной говяжьей грудинкой и бородинским тостом

610–

Крем-суп из печёных корнеплодов с сыром раклет

590–

Тёплый зимний салат с хурмой, печенью кролика и ореховым крамблом, соус облепихи

690–

Вяленая свёкла с кофейной пылью, страчателлой, виноградом и смородиновым соусом

670–

Тартар из утки с черносливом и маслом чёрной смородины, с зернистой горчицей

610–